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「90後」に触発される中国の外食産業(2)

レストランでも“韓流”優勢?

2014年11月28日更新

深圳を中心に、90後などの若者に好評のレストランが誕生した。その名も「客来滋(クレージー)」。韓国でポピュラーなトッポギ鍋を提供する店だ。ターゲットは若手社会人や女性に絞っている。背景にあるのは韓国ドラマ。90後は韓国ドラマを見て育ったと言っても過言ではなく、物語の中で出てくる韓国料理もなじみ深い存在だ。……
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