2013年に上海で一世を風靡したチーズケーキ。地元市民が行列を作り、待ち時間が4時間以上になることもあった。その仕掛け人は、福岡に本社を置くバランスが展開する「てつおじさんのチーズケーキ」だ。 中国語で「徹思叔叔」と呼ばれる同社。先に進出していた台湾では口コミ方式で人気が広がり、人気トーク番組「康熙来了」でも紹介されるたことで一気にブレイク。中国人の間でも微博や微信などのSNS上で話題となり、満を持して13年3月に上海に進出した。……
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