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驚異的スピードで店舗網を拡大「ラッキンコーヒー」(7)

アプリ利用でデータを収集 出店場所選びにビッグデータ

2019年3月21日更新

ラッキンコーヒーはすべてアプリを通して注文するシステムを採用している。お店を訪れてもメニューはなく、店員に注文することもできない。支払いはすべてオンラインで、現金は使えない。アプリを使う最大の利点は、ユーザーデータを収集し、その後の分析やマーケティングに役立てることができる点にある。これは「新小売(ニューリテール)」コーヒーの最大の強みといえる......
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