消費者の健康志向は年々高まっている。美食よりも健康的な食生活が重視されるようになり、健康維持の方法も多様化が進んでいる。ネットで人気の“網紅”（ワンホン）ラーメンブランド「拉面説」は、代替肉（植物性肉）を使用したラーメンを発売......
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