2022年中国消費トレンド番付（9）

【小結】<西>調理済み食品

2023年1月6日更新

北京ダックの人気チェーン店「大董」は北京ダックの調理済みセットを販売

都市では仕事や生活のサイクルが変化し、「宅経済」（巣ごもりエコノミー）や「懒人経済」（ナマケモノエコノミー）などが拡大している。ゼロコロナ政策で外食を躊躇する風潮がはびこるなか、半分調理が済んだ状態で販売されている調理済み食品が人気を集めている。中国調査会社iiMedia Research（艾媒諮詢）の「2022年中国調理済み食品業界発展トレンド研究報告」によると、2021年の調理済み食品の市場規模は3,459億元だった。2022年には4,152億元、2026年には1兆元を突破すると見込まれている......
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ネットスーパーの盒馬は各種調理済み食品を発売（写真：容器入り羊肉スープ）

叮咚買菜の調理済み食品シリーズ「蔡長青」

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