中国消費洞察オンライン〜中国ビジネスをマーケティング視点から再構築!
台湾系の85度C、中国で躍進のポイント(13)

OJTが基本、85度Cの人材育成【人材編②】

2012年10月30日更新

台湾系ベーカリーチェーンの85度Cでは、スタッフの教育とトレーニングは基本的にOJTで行っている。「店舗こそが研修基地」という言葉こそがピッタリ合う。各店舗の店長が自ら新スタッフの研修を手取り足取り行う。新規店舗には本部から30~40人のスタッフが送り込まれる。メインシェフ、アシスタントシェフ、スタッフなど全てだ。全店舗を最初から研修基地にしてしまうという同社理念を体現したものだ。……
※このコンテンツはお試しIDでは閲覧できません。
(※全文はログインしてご覧ください)


 会員申し込みのご案内は、下記のリンクをご覧下さい。
 会員登録の詳細はこちら>>

 その他ご質問等がございましたら、弊社までご連絡下さい。
 お問い合わせ先はこちら>>


Copyright (C) CastGlobal Consulting Co., Ltd. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.
本資料に関する著作権は弊社又は弊社に所属する作成者に属するものであり、
本資料の無断引用、無断変更、転写又は複写は固くお断りいたします。

前ページへ戻る

関連している記事

外食産業はコンセプト重視へ【飲食業全般編】

2012年11月01日

85度Cが活用する「アメとムチ」【人材編①】

2012年10月18日

政府部門と円滑な関係構築を【ライセンス編】

2012年10月16日

二三線級都市を重視、85度Cの進出戦略【市場調査編②】

2012年07月26日

20~35歳の女性層が85度Cのターゲット【市場調査編①】

2012年07月19日

pageTop