潮州菜と砂鍋粥でその名を全国に知られる潮州は、予想に反して発展に伸び悩み、商業ムードの乏しい街だった。四線級都市潮州には基本的に大型商業施設がなく、テナントのほとんどは道路沿いの商店の形式ばかり。あるのはせいぜい卜蜂蓮花や大潤発といった大型スーパーのみだ......
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