「新参者」が育てた有名店（2013年7月5日掲載）

2013年7月5日更新

日経ＭＪ（流通新聞）でコラム「中国＆アジア商売見聞録」の掲載が5月10日からスタートしました。

第五回は「「新参者」が育てた有名店」で、小籠包の本場・上海で着実に地元消費者から支持を集め、店舗網を急拡大する台湾系小籠包レストランの「鼎泰豊（ディンタイフォン）」について書きました。 　

掲載は隔週金曜日で次回は7月19日を予定しています。今後上海を中心に、中国やアジアの見聞きした情報を現場目線からお伝えしていきます。

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